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三絲炒面
三絲炒面
2016/12/16 14:42:29
【材料及份量】
伊麵 200克
火腿 100克
韮黃 50克
冬菇 4隻
【調味】
珠江橋牌生抽王 1湯匙
珠江橋牌草菇老抽 1茶匙
珠江橋牌頂級蠔油 1湯匙
【做法】
1、 韭黃切段,火腿、冬菇切絲。
2、 伊麵放入滾水中灼軟,取出隔水放碟上。
3、 大火燒熱炒鍋中的油至六成熱,放入冬菇爆香,放入火腿翻炒。
4、 放入伊麺、韭黃,加入汁料拌勻,翻炒1分鐘即可。
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